Rezept Spinat-Trauben Smoothie

Kühlend und erfrischend: Rezept für Spinat-Trauben Smoothie Sommer Smoothies stärken den Geist und schenken neue Lebenskraft. Zutaten (2 Personen): 100g junge Spinatblätter 250g Trauben 1 Banane (ca. 100g) 100ml (je nach Konsistenzwunsch, bzw. haben die Trauben viel Flüssigkeit) Gewürz-Tipp: frische Petersilie und/oder etwas Rosenwasser Zubereitung: Alle Zutaten in 1,5 Liter Wasser für 20 Minuten mit […]

Rezept Immunkraft-Tee

Rezept für Immunkraft-Tee Diesen Tee kannst du warm oder kalt genießen. Seine Zutaten schmecken nicht nur gut, sondern werden im Ayurveda auch als erkältungslindernd, immunstärkend, entzündungshemmend und ausgleichend auf Doshas (Konstitution) und Agni (Verdauung) beschrieben. Zutaten (2 Personen): 3-4 Schreiben frischer Ingwer 5 Nelken 1 Zimtstange 2 Pfefferkörner 0,5 TL Süßholzraspel (falls erhältlich) Zubereitung: Alle […]

Rezept Ananas-Kokos-Smoothie

Kühlend und erfrischend: Rezept Ananas-Kokos Smoothie Sommer Smoothies… stärken den Geist und schenken neue Lebenskraft. Zutaten 150g reife Ananas 100g frisches Kokosnussfleisch (Smoothie wird etwas fasrig) oder statt frischen Kokosnussfleisch: 100g Kokosmilch + 50g Kokoscreme 100-150ml Kokoswasser (je nach Konsistenzwunsch) Gewürz-Tipp: frische Ringelblumen Blütenblätter, gemahlene Vanille, Kurkuma, frischer Koriander Zubereitung   alles Obst/Gemüse und Kräuter […]

Rezept Gute-Nacht-Milch

Rezept für Ayurvedische „Gute Nacht Milch“ Muskat ist das beste pflanzliche Heilmittel zur Beruhigungvon Nerven und Geist. Abends eingenommen bringt es einen ruhigen, tiefen Schlaf.Rezept für Ayurvedische „Gute Nacht Milch“(nach „Die Ayurveda-Ernährung“ von Kerstin Rosenberg) Zutaten (4 Personen) 200 ml frische Bio Milch (auch mit pflanzlicher Milch:Mandel- oder Hafermilch) 1 MS Muskatnusspulver (am besten frisch […]

Rezept Melonen Limonade

Fruchtig, spritzig, süß: Rezept für Melonen Limonade Zutaten 350 Gramm Wassermelone, oder Galia, Honigmelone, entkernt und gestückelt 15 Gramm Limettensaft (Limette ist kühlend und damit besser als die wärmende Zitrone in der Sommer-Pitta-Zeit) 5 Gramm Rohrohrzucker (nicht unbedingt notwendig, erst mal probieren, je nach Süße der Melone) 350 ml Mineralwasser  (viel Kohlensäure) Eiswürfel Frische Minzblätter Zubereitung […]

Rezept Buttermilch

Buttermilch ist eines der beliebtesten Rezepte in der Ayurveda-Diätetik. Mit ihrer leichten und verdauungsanregenden Qualität ist sie für alle Konstitutionstypen ein idealer Zwischensnack oder Appetitanreger. Die Buttermilch ist aus ayurvedischer Sicht der Hit! Sie zählt zu den wertvollen Nahrungsmitteln, warum ist das so? Die Buttermilch nimmt mit ihren Eigenschaften eine Sonderstellung bei der Familie der Milchprodukte ein. Statt schwer […]

Rezept Kurkuma-Milch

Wärmend und duftend: Rezept für eine heilende Kurkuma-Milch Kurkuma ist eines der besten Heilmittel und gerade für die kalte Jahreszeit ein tolles Gewürz. Dieses Getränk stärkt die Nerven und das Immunsystem und schmeckt herrlich orientalisch (Rezept von Asanayoga): Zutaten für 4 Personen 1 Liter Hafermilch oder Bio-Vollmilch 3 Teelöffel Ghee (oder Kokosmus) 1 Esslöffel weißes […]

Rezept Winterpunsch

Fruchtig duftend: Rezept für Winterpunsch Im Winter sollte man Getränke immer warm oder heiß bevorzugen. Gewürzen wie Zimt und Nelken wärmen zusätzlich und Zimt wirkt vor allem Kapha- und Vata-beruhigend, perfekt für die kalte Jahreszeit! Zutaten 20g Früchtetee 100 ml Apfelsaft 1-2 Zimtstangen 4-5 Nelken 1 Sternanis Je nach süßer Vorliebe mit etwas Ahornsirup abschmecken […]